OPPOSTI Restaurant & Bar – Stade

Lollo Rosso, Babyleaf, Kirschtomaten, marinierte Zwiebeln, Rote Bete und Karotten.
Der klassische gemischte Salat? Ja, aber besser! Durch fein mariniertes Gemüse erhält dieser Evergreen den besonderen Twist!

Babyleaf, Lollo Rosso, Kirschtomaten, Croutons, Parmesansplitter.
Auf Wunsch mit: Hähnchen 4,50 Garnelen 5,50 Rinderfilet 5,90

Babyleaf, Lollo Rosso, Thunfisch, Oliven, Cherrytomaten, marinierte Zwiebeln, Gurken, Hirtenkäse und gekochtes Ei

Babyleaf, Lollo Rosso, Gurken, Cherrytomaten, Hirtenkäse, marinierte Zwiebeln, Paprika und Oliven

Getreidemix mit Lollo Rosso, Babyleaf, Süßkartoffel, mariniertem Gemüse und Hirtenkäse

Babyleaf, Lollo Rosso, Kirschtomaten, marinierte Zwiebeln und Rotebete, gegrillte Ziegenkäse, Birnenscheiben und Walnüsse

mit dem perfekten Tomaten-Sugo, Knoblauch und Tomaten-Concassée. Angenehm pikant.
Einfach und auf den Punkt. Nichts hinzuzufügen.

aus 100 % reinem Rindfleisch und über fünf Stunden langsam eingekocht.
In der Ruhe liegt die Kraft. Also in Ruhe einkochen lassen und dann kräftig zulangen.

mit rosa Pfeffer und Dill in Sahnesauce mit Tomaten-Concassée mit Lauchzwiebeln und Orangen-Petersilie-Gremolata.

Rote-Bete-Ragout mit schwarzen Oliven und frischem Hirtenkäse mit Tomaten-Concassée mit Minze, Chili und Basilikum.
Dieses aufregende Gericht zaubert nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch Freude in dein Herz. So gut ist es.

mit gebratenen Artischocken, Tomatenconcassée, Knoblauch, Petersilie und Chili.
Ein Klassiker mit Stil und feinstem Knoblauch, bei dem wir selten nein sagen. Auf Wunsch mit Garnelen +6,50€, Hähnchen +5,10€, Rinderfilet +6,90€, Burrata +4,90€

mit grünem Pesto, Parmesansplittern und Rucola.
Das volle Aroma der frischen Zutaten, konzentriert in unserem hausgemachten Pesto, kommt hier direkt auf euren Teller.

in Sahnesauce mit Eigelb, Schnittlauch und Pancetta (Schwein).
9 Ein Gericht, dem die Band Spliff sogar ein eigenes Lied widmete, muss auf unsere Karte. Lecker!

mit Rinderhackfleisch, Tomatensauce, Béchamelsauce, Mozzarella und Grana Padano.
Wir lieben Lasagne!

mit Tomaten-Sahne-Sauce, Hähnchenstreifen, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, Paprika und Champignons. Selbstverständlich kannst du für jedes Gericht auch eine andere Pastasorte wählen.

mit Trüffel-Sahnesauce, Cherrytomaten und Lauchzwiebeln

Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella.
Die Königin aller Pizzen.

Tomatensauce und Mozzarella.
Immer noch die beliebteste Pizza! Mild und würzig oder doch lieber feurig-scharf? Du entscheidest.

Tomatensauce, säuerlich eingelegte rote Zwiebeln, Kapern, schwarze Oliven, Olivenöl und Mozzarella.
Psst: Der Trick sind die Zwiebeln!

ohne Tomatensauce, dafür mit luftgetrocknetem italienischem Bergschinken, Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl, frischer schwarzer Pfeffer, Grana Padano und Mozzarella.
Man sieht förmlich die italienische Bergwelt vor sich, die Heimat des köstlichen Schinkens, der diese Pizza vollendet.

Ohne Tomatensauce, dafür mit Crème fraîche, frischem Lachs, jungen Erbsen, Orangen-Petersilie-Gremolata, roten Pfefferkörnern, Kirschtomaten, Mozzarella und Lauchzwiebeln.
Ein Geheimtipp aus Apulien:

ohne Tomatensauce, dafür mit Crème fraîche, Mozzarella, Grana Padano, Birne, marinierten roten Zwiebeln, Walnüssen und Honig.
Wenn fruchtige Süße auf herzhaft-rauchiges Aroma trifft, dann muss es Liebe sein!

ohne Tomatensauce, dafür mit Crème fraîche, Mozzarella, pikanter Salsiccia, Kirschtomaten, Rucola, und Grana Padano.

Tomatensauce, saisonales Gemüse, Rucola und Mozzarella.

Tomatensauce, Mozzarella, Ofentomaten und Olivenöl.
Cremige Burrata trifft knusprige Pizza – unwiderstehlich!

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas.

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons.

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken (Pute), Artischocken, Oliven und Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni und Paprika.
Nicht nur der Teufel liebt diese pikante Pizzavariante!

Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Cherrytomaten, Oliven und Rucola

frischgebackenes Pizzabrot mit wahlweise 2 Dips

Nutella und Nüsse. Auf Wunsch mit Bananenscheiben (+1,00 €)

Hausgemachter Beef Patty mit irischem Cheddar, marinierten roten Zwiebeln, Lollo Rosso, Tomaten, Gewürzgurken, Hausmayonnaise und Haussauce.
Say cheese! Wenn euch dieser Burger nicht zum Lächeln bringt, dann wissen wir auch nicht mehr weiter.

hausgemachter Beef Patty mit irischem Cheddar, marinierten roten Zwiebeln, Lollo Rosso, gebratenem Pancetta (Schwein), Jalapenos, BBQ-Sauce und Haussauce.
Probieren! Alleine schon wegen der hausgemachten BBQ-Sauce nach Spezialrezept (das wir natürlich nicht verraten).

hausgemachter Beef Patty mit marinierten roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Rucola, Mozzarella, Parmesan-Mayonnaise und Haussauce.
New York trifft Italien: Das Beste aus zwei Welten verschmolzen in diesem Burger

hausgemachter Beef Patty, irischer Cheddar, pikante Salsiccia (italienische Wurstspezialität), Peperoni Salami, Jalapenos, Pilze, Lollo Rosso, Chilisauce und Haussauce.
Scharfes Teil: Pikante Salsiccia und feurige Jalapenos in the mix! Wenn du dich traust.

hausgemachter Beef Patty mit irischem Cheddar, Lollo Rosso, Tomaten, hausgemachter Guacamole und Safran-Mayonnaise.
Ein üppiger, unfassbar guter Burger für alle Avocado-Liebhaber und solche, die es werden wollen.

Sweet-Spicy-Mayonnaise, Hähnchenbrustfilet, Lollo Rosso, Cheddarkäse, Pancetta (Schwein), Jalapenos, Peperonata, rote Zwiebeln und Parmesan-Mayonnaise.
Eine echte Alternative zum klassischen Beef Patty ist unsere Hähnchen-Variante, raffiniert kombiniert mit allerlei feinen Toppings.

hausgemachter Chiasamen-Süßkartoffel-Patty mit Pilzen, Chili-Orangen-Kompott, Mozzarella, Rucola, Peperonata, marinierte Aubergine, Zucchini und Haussauce.
Burger. Ohne Fleisch. Ehrlich? Ganz ehrlich! Und ganz lecker!

Hausgemachter Beef Patty mit irischem Cheddar, Lolo Rosso, marinierten roten Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Haussauce und Sweet-Spicy-Mayo

Ziegenkäse und Avocado vom Grill, Rucola, Feigensenf, Trüffel-Mayonnaise, Feigen und Walnüsse. Auf Wunsch mit Beef Patty +4,90€.

Hausmayonnaise, Chilisauce, BBQ-Sauce, Haussauce, Parmesan-Mayonnaise, Sweet-Spicy-Mayonnaise

Mit Pommes, Preiselbeeren und Gurkensalat (wahlweise Hähnchenoder Schwein).

Geschmortes Rindfleisch in einem Rotweinjus mit Kartoffelpüree und Salatbeilage.

Antipastigemüse, Pommes und Kräuterbutter. Auf Wunsch gebratene Champignon mit Zwiebeln und Cheddar +4,40€.

mit Rumpsteak, gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Garnelen und Grillgemüse dazu BBQ-Sauce, Sweet-Spicy-Mayonaise, Salatbeilage und Kartoffelecken

wir servieren Ihnen unsere Original Opposti Ribs, mit BBQ-Sauce dazu Coleslaw und Pommes Frites

Wechselndes Fischgericht: immer super frisch, je nachdem was anbeißt. Unser Personal verrät euch gerne den Fang des Tages.

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis

Gemischtes Eis (Schoko, Vanille, Erdbeer und Sahne).

Schoko, Vanille, Erdbeer

Orange, Maracuja, Cranberry, Apfel (naturtrüb), Rhabarber, Ananas

Orange, Maracuja, Cranberry, Apfel (naturtrüb), Rhabarber, Ananas

Zitronen, Läuterzucker, Sprudelwasser

Limetten, Holundersirup, Minze, Sprudelwasser

Himbeerpüree, Limettensaft, Läuterzucker, Sprudelwasser

Mango, Maracuja, Gurke, Zitrone, Läuterzucker und Sprudelwasser

Mix aus verschiedenen Waldfrüchten, Zitronensaft, Limettensaft und Sprudelwasser

Heidelbeeren, Grenadine, Läuterzucker, Zitronensaft, frische Minzblätter und Sprudelwasser

Limette, Lime Juice, brauner Rohrzucker, Ginger Ale, Maracujasaft

Limetten, frische Minze, Lime Juice, brauner Rohrzucker, Ginger Ale

Maracujanektar, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine

Vanillesirup, Sahne, Mangonektar und Maracujasaft

Kokossirup, Sahne, Ananassaft

Vanillesirup, Karamellsirup, Maracujasaft, Zitronensaft

Limetten, Lime Juice, frische Minze, Rohrzucker, Blaubeeren

Martini fiero mit Tonic

Lillet Blanc, Russian Wild Berry, Himbeere

Holunderblütensirup, Minze, Limettenspalte, Spumante, Sodawasser

Aperol, Soda, Spumante, Orange

Oriental Deja-Vu, Russian Wild Berry und Himbeeren

Martini Vibrante, Tonic und Cranberrysaft

Gin, Sour Mix, Läuterzucker, Basilikum

Rum, Limettensaft, Angostura, Ginger Beer

Vodka, Limettensaft, Angostura, Ginger Beer

Whisky, Limette, Rohrzucker, Orange, Eiweiß

Jack Daniels, Sweet Sour, Sprite

Tanqueray 0.0%, Sour Mix, Läuterzucker, Basilikum

Rum, Lime Juice, Cola

Friedrichs (4 cl), Tonic

Tanqueray 0.0 %, Tonic

Three Sixty (4 cl), Red Bull

Bacardi (4 cl), Cola

Dewar’s White Label (4 cl), Cola

Strothmann (4 cl), Cola

Weißer Rum, Vanillesirup, Karamellsirup, Zitronensaft, Maracujanektar

Cachaca, Passoa Likör, Limette, Lime, Rohrzucker, Maracujanektar

Rum, Limette, Lime, Minze, Soda

Rum, Gin, Vodka, Tequila, Triple Sec, Zitrone, Lime, Coca Cola

Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne

Weißer Rum, brauner Rum, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Läuterzucker, Grenadine

Wodka, Peach Tree, Grenadine, Maracujasaft, Orangensaft, Zitronensaft

Weißer Rum, brauner Rum, Triple Sec, Mandelsirup, Ananassaft, Orangensaft

Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine

Vodka, Blue Curacao, Kokossirup, Ananassaft, Sahne

Vodka, Kaffeelikör, Läuterzucker, Espresso

Vodka, Triple Sec, Cranberry, Zitronensaft

weißer Rum, Limette, frische Minze, Rohrzucker, Lime Juice, Soda, Blaubeeren

Eine sensationell feine Perlage bringt den hervorragenden guten Geschmack in allen Ecken des Gaumens.

Ein kräftiger Wein mit erdigen Aromen von Eukalyptus, Fynbos, Maulbeere, schwarze Johannisbeere und anderen schwarzen Früchten. Der Wein enthält außerdem zarte Noten von Vanille und Mokka. (Baden/Kaiserstuhl, Deutschland)

Strohgelbe Farbe mit Goldreflexen, intensives fruchtiges Bukett, harmonischer einladender Geschmack (Italien).

Typischer italienischer Pinot Grigio mit viel Frucht und Spaß im Glas! (Italien).

Lugana erlebt in den letzten Jahren mehr als eine Renaissance. Das ist nicht verwunderlich, trifft doch der Wein mit frisch-fruchtigem Aroma, spritziger Fruchtsäure und einer charaktervollen, mineralischen und leicht cremigen Textur gerade den Zeitgeist (Italien).

Harmonisch, frischer Wein, leicht würzig mit Aromen frischer roter Früchte. (Italien).

Helles Rubinrot, fruchtiges Bukett mit leichten Kräuternoten; eleganter und samtiger Geschmack. (Italien).

Intensives Bouquet mit Erinnerungen an reife, rote Beeren und Kirschen mit feinen Nuancen von Wiesenkräutern und Veilchen nebst feinen Würz- und Lakritz Noten, insgesamt sehr weich (Italien).

Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen, Duft reifer Früchte und gewürzten Noten, balancierter und delikater Wein (Italien).

Tiefrote Farbe, in der Nase kandierte Früchte, reife Pflaumen und Brombeeren, am Gaumen Noten von Vanille und etwas Lakritz, sehr weich und opulent mit langem Finish. Ein Wein zum Genießen.